自家种蔬菜吃多了，肝脏不一定会出难题，但需要注意种植和食用方法。

如果自家种的蔬菜运用了大量农药且清洗不彻底，残留的农药也许会对肝脏造成损害。肝脏是人体主要的解毒器官，长期摄入农药残留物会增加肝脏的解毒负担。某些蔬菜如蕨菜含有天然毒素，长期大量食用也许对肝脏造成损害。这些毒素需要肝脏进行解毒，过量摄入会增加肝脏的负担。

适量食用自家种的蔬菜，而且注意种植经过中的农药运用量和清洗方法，通常不会对肝脏产生明显的不良影响。蔬菜是健壮饮食的重要组成部分，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，有助于维持肝脏的正常功能。

值得注意的是，即使自家种的蔬菜没有农药残留和天然毒素的难题，过量食用某些蔬菜也也许对肝脏产生一定的负担。例如，韭菜长期或过量摄入也许导致肝脏负担增加；豇豆中的植物血凝素和草酸含量较高，过量摄入也许影响肝脏的代谢功能。

在食用自家种的蔬菜时，需要注意适量守则，而且确保蔬菜的清洗和烹饪方法正确，以减少对肝脏的潜在风险。如果出现任何肝脏不适的症状，应及时就医并告知医生自己的饮食习性。